Servicios de Catering

Hoy nos vamos de Catering!!

Os dejamos unas fotos del catering que hemos ofrecido esta noche para el cumpleaños de uno de nuestros clientes.

 

Con experiencia en servicios de catering para empresas y particulares, trasladamos nuestra cocina a cualquier parte. Te proponemos una serie de opciones para que no tengas que pensar, o puedes hacer tu propia selección a medida, tú eliges. Todo preparado para que sea fácil de comer, tartaletas, canapés, brochetas, panecillos, mini sándwiches…

Llámanos y solicita tu catering.

Maridaje con Cerveza

23/11/2013 

Curso De elaboración de la cerveza y Maridaje de platos con cerveza

“ La Cibeles”

 

PLATOS A DEGUSTAR

  1.    BOQUERONES EN VINAGRE
  2.     ESCABECHE DE  ATUN
  3.       SALCHICHAS BRATWURST A LA BRASA CON CEBOLLA CONFITADA Y MOSTAZA A LA ANTIGUA
  4.       LOMITOS DE BACALAO EN TOMATE CASERO
  5.      CEBICHE DE MARISCO Y RAPE
  6.       CARRILLERAS DE BUEY A LA CERVEZA

 

CERVEZAS

1.     LA CIBELES RUBIA

4,5º LIGERA Y REFRESCANTE LUPULO DE LEON Y CARCADE

2. LA CIBELES MORENA

3,7 º CERVEZA NEGRA POR SU MALTA TOSTAD

3. IMPERIAL CIBELES

7º LA REINA DE LAS CERVEZAS AMARGA Y AROMÁTICA

CONFIRMACIÓN DE PLAZA:                                   28,00 € POR PERSONA

 

RESTAURANTE  AL’ANDALUS                 CAPACIDAD MAX.     25 PERSONAS

TELEFONO  91 889 21 40

WWW.ALANDALUSRESTAURANTE,.ES

Degustación con Inedit

Los clientes que pasaran a cenar el 26 de Noviembre del 2011 tendrán la oportunidad de degustar una nueva Cerveza en el mercado y de alta gama.La cerveza se llama Inedit que tiene un sabor afrutado y no llega a 5 grados de alcohol.

Durante el servicio, una azafata nos servirá cerveza constantemente y podrá  responder a alguna pregunta sobre las cualidades y características  de la INEDIT.


Novedad en Alcalá

RESTAURANTE AL ANDALUS PRESENTA SU NUEVA ACTIVIDAD

FECHA   VIERNES 26 DE FEBRERO

CURSO DE CORTE DE JAMÓN Y POSTERIOR MARIDAJE

JAMÓN IBERICO CASTRO Y GONZÁLEZ & FÉLIX MARTÍNEZ CEPAS VIEJAS RESERVA 2004

HORA DE COMIENZO      21,00 H.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

  • CURSO DE CORTE DE JAMÓN IMPARTIDO POR EL ACTUAL CAMPEÓN DE ESPAÑA DE CORTADORES    D .FRANCISCO ROBLES COBOS ,DONDE DESCUBRIREMOS TODOS LOS SECRETOS DEL JAMÓN IBÉRICO
  • PRESENTACIÓN DEL RESERVA DE FAMILIA CEPAS VIEJAS POR PARTE DE BODEGAS JEROMÍN

MARIDAJE

  • JAMÓN IBÉRICO
  • CECINA DE VACUNO
  • QUESO IDIAZÁBAL CON MERMELADA DE TOMATE
  • TOSTAS DE FOIE MICUIT  AL PEDRO XIMÉNEZ
  • BROCHETAS DE MOLLEJITAS CON SETAS
  • CROQUETAS DE JAMÓN
  • TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
  • ROLLITOS DE MORCILLA CON PIÑONES

SE REALIZARÁ UN MARIDAJE TIPO COCTAIL CON EL RESERVA DE FAMILIA FÉLIX MARTINEZ “CEPAS VIEJAS”

EN COMPAÑÍA DEL RESPONSABLE DE LA BODEGA Y EL CORTADOR DE JAMÓN