Servicios de Catering

Hoy nos vamos de Catering!!

Os dejamos unas fotos del catering que hemos ofrecido esta noche para el cumpleaños de uno de nuestros clientes.

 

Con experiencia en servicios de catering para empresas y particulares, trasladamos nuestra cocina a cualquier parte. Te proponemos una serie de opciones para que no tengas que pensar, o puedes hacer tu propia selección a medida, tú eliges. Todo preparado para que sea fácil de comer, tartaletas, canapés, brochetas, panecillos, mini sándwiches…

Llámanos y solicita tu catering.

XXXI Semana Gastronómica

XXXI Semana Gastronómica

Entrante

Cocochas de Bacalao en Salsa Verde al aroma de Albariño

Primer Plato

Crema de Cigalas y Langostinos con Crujiente de Pan de Ajo y Gambas

Segundo Plato

Carrilladas Ibéricas Estofadas al Pedro Ximenez

Postre

Torrija de Vainilla en Sopa de Chocolate Blanco

Vino

Rosado Bobal y Tinto Ribera del Duero Crianza

Precio del Menú 35,00 € iva incluido

Menú Fin de Semana

Aperitivo
(Tosta  de  Espárragos  Verdes  con  Bacon )

Primer Plato a elegir entre

Alcachofas  Rellenas  de  Bacalao  al  Ajo-Arriero
Sopa  de  Pescados  y  Mariscos
Ensalada  de  Lechugas  Variadas  con Salmón , Langostinos  y  Frutos  Secos

Segundo plato a elegir 

Mejillas  de  Merluza  en  salsa  Verde
Rabo  de  Buey  estofado  al  Vino  Tinto
Carrilleras  de  Ibérico  a  la  Cerveza  con
Champiñones  Salteados

Postres  Caseros  a  elegir

Vinos  de  la  Casa
Agua Mineral

Precio Menú 25,00 €

Maridaje con Cerveza

23/11/2013 

Curso De elaboración de la cerveza y Maridaje de platos con cerveza

“ La Cibeles”

 

PLATOS A DEGUSTAR

  1.    BOQUERONES EN VINAGRE
  2.     ESCABECHE DE  ATUN
  3.       SALCHICHAS BRATWURST A LA BRASA CON CEBOLLA CONFITADA Y MOSTAZA A LA ANTIGUA
  4.       LOMITOS DE BACALAO EN TOMATE CASERO
  5.      CEBICHE DE MARISCO Y RAPE
  6.       CARRILLERAS DE BUEY A LA CERVEZA

 

CERVEZAS

1.     LA CIBELES RUBIA

4,5º LIGERA Y REFRESCANTE LUPULO DE LEON Y CARCADE

2. LA CIBELES MORENA

3,7 º CERVEZA NEGRA POR SU MALTA TOSTAD

3. IMPERIAL CIBELES

7º LA REINA DE LAS CERVEZAS AMARGA Y AROMÁTICA

CONFIRMACIÓN DE PLAZA:                                   28,00 € POR PERSONA

 

RESTAURANTE  AL’ANDALUS                 CAPACIDAD MAX.     25 PERSONAS

TELEFONO  91 889 21 40

WWW.ALANDALUSRESTAURANTE,.ES

III Alcalow Cost

Días  8,9 y 10 de  Noviembre. Descuento  del  30%  en  la  Carta  del  RESTAUTRANTE  y  Selección  de  TAPAS  a  precio  reducido  en  la  BARRA  y  los  Mejores  BOLETUS  EDULIS  de  todo  Madrid.

Contamos  con  su  visita