Menú San Valentín

Menú  Especial  Días  13 y 14

Almuerzo  o  Cena

Aperitivos  individuales 

  • Cucharilla  de  Tartar  de  Salmón  con  Guacamole
  • Tostadita  de  Candeal  de  Queso  de  Cabra  Templado  y  Mermelada  de tomate  kumato
  • Preñadito  de  Idiazabal  con  Espejo  de  Miel  de Caña
  • Fritada  de  Trigueros  y  Gambas

 

Primer  Plato 

  • Milhoja  de  Bacalao  y  Muselina  de  Gambas  sobre  salsa de  Piquillos

 

Segundo  Plato 

  • Tournedó  de  Solomillo Albardado  con  Panceta  al  Romero  y  Patatas  “Puente Nuevo “

                                          Postre 

  • Torrija  de  Vainilla  en  Sopa  de  Chocolate  Blanco

                                          Bebidas

  •  Vino  Rosado  de  Aguja  D.O.  Somontano

                                             Precio  del  Menú    25,00 €