III Alcalow Cost

Días  8,9 y 10 de  Noviembre. Descuento  del  30%  en  la  Carta  del  RESTAUTRANTE  y  Selección  de  TAPAS  a  precio  reducido  en  la  BARRA  y  los  Mejores  BOLETUS  EDULIS  de  todo  Madrid.

Contamos  con  su  visita

Semana Gastronómica 2012

Tal y como preveíamos la Semana Gastronómica 2012  ha sido un éxito y desde aquí agradecemos a los clientes su asistencia. Esperamos contar con su asistencia los años siguientes y no dejen de visitar nuestra web. Les dejamos con nuestro álbum de la semana.

Menu Semana Gastronomica

Degustación  de  Tapas

  • Tosta  de  Pulpo  a  la  gallega sobre  Puré  de  Patatas  al  Eneldo
  • Pudin  de  Merluza  y  Gambas  con  salsa  de  Pimientos  del  Piquillo
  • Brocheta  de  Mollejitas  de  Cordero  lechal  y  Verduras  a  la  plancha
  • Chipirón  relleno  de  Langostinos  y  en  su  tinta

Segundo  Plato

  • Lomito  de  Bacalao  con  tomate  frito

Tercer   Plato

 

  • Rabo  de  Buey  estofado  al  vino tinto con  Setas

Postre

  • Piononos  de  Santa  Fé  sobre  Natillas  de  Vainilla

Vinos

– Rosado  Bobal “Viña Enterizo” de Bodegas  COVIÑAS. D.O Utiel-Requena

– Tinto  Tempranillo “Dehesa La Granja” de la Bodega de  Alejandro Fernández

 

Café natural 100%  con Almendras de Alcalá

Precio por cubierto: 38,00 €

 

Comida maridada con vinos Jeromin

CATA Y COMIDA  MARIDAJE  CON  VINOS  DE BODEGAS JEROMÍN

D.O.VINOS DE MADRID

12 DE MARZO de 2011

14,00 HORAS

La  actividad  tiene por objetivo  ensamblar las características de los vinos con los sabores de los platos

Se cuenta con la presencia de un enólogo/sumiller que hará mas entretenido el maridaje con sus explicaciones y nos aclarara cualquier duda que tengamos sobre la cata de vinos

Comida  maridaje con bodegas Jeromín

PLATO                                                                                                  VINO

  • Gratén  de  Patata  y  Boletus
  • Pimiento  del  Piquillo  relleno  de  Bacalao           “Puerta  del  sol”   Blanco  2009
  • Combinado  de  Ahumados  concebolla  crujiente

PLATO                                                                                                  VINO

  • Cecina  de  Vaca  con  aceite  de  ajos
  • Queso  curado  de  Oveja  con  Mermelada           “Grego”  Roble 2008  de  Tomate

PLATO                                                                                                  VINO

  • Carrilleras  de  Ibérico  con  patatas a  la             “Dos  de  Mayo”   panadera y salteado  de  Setas  variadas               Crianza 2006

POSTRE

  • Tarta  de  Queso  casera con  Mermelada  de  Arándanos

Café  y  Chupito  de  Licor

Precio por persona     35,00 €