III Alcalow Cost
Días 8,9 y 10 de Noviembre. Descuento del 30% en la Carta del RESTAUTRANTE y Selección de TAPAS a precio reducido en la BARRA y los Mejores BOLETUS EDULIS de todo Madrid.
Contamos con su visita
Semana Gastronómica 2012
Tal y como preveíamos la Semana Gastronómica 2012 ha sido un éxito y desde aquí agradecemos a los clientes su asistencia. Esperamos contar con su asistencia los años siguientes y no dejen de visitar nuestra web. Les dejamos con nuestro álbum de la semana.
Menu Semana Gastronomica
Degustación de Tapas
- Tosta de Pulpo a la gallega sobre Puré de Patatas al Eneldo
- Pudin de Merluza y Gambas con salsa de Pimientos del Piquillo
- Brocheta de Mollejitas de Cordero lechal y Verduras a la plancha
- Chipirón relleno de Langostinos y en su tinta
Segundo Plato
- Lomito de Bacalao con tomate frito
Tercer Plato
- Rabo de Buey estofado al vino tinto con Setas
Postre
- Piononos de Santa Fé sobre Natillas de Vainilla
Vinos
– Rosado Bobal “Viña Enterizo” de Bodegas COVIÑAS. D.O Utiel-Requena
– Tinto Tempranillo “Dehesa La Granja” de la Bodega de Alejandro Fernández
Café natural 100% con Almendras de Alcalá
Precio por cubierto: 38,00 €
Comida maridada con vinos Jeromin
CATA Y COMIDA MARIDAJE CON VINOS DE BODEGAS JEROMÍN
D.O.VINOS DE MADRID
12 DE MARZO de 2011
14,00 HORAS
La actividad tiene por objetivo ensamblar las características de los vinos con los sabores de los platos
Se cuenta con la presencia de un enólogo/sumiller que hará mas entretenido el maridaje con sus explicaciones y nos aclarara cualquier duda que tengamos sobre la cata de vinos
Comida maridaje con bodegas Jeromín
PLATO VINO
- Gratén de Patata y Boletus
- Pimiento del Piquillo relleno de Bacalao “Puerta del sol” Blanco 2009
- Combinado de Ahumados concebolla crujiente
PLATO VINO
- Cecina de Vaca con aceite de ajos
- Queso curado de Oveja con Mermelada “Grego” Roble 2008 de Tomate
PLATO VINO
- Carrilleras de Ibérico con patatas a la “Dos de Mayo” panadera y salteado de Setas variadas Crianza 2006
POSTRE
- Tarta de Queso casera con Mermelada de Arándanos
Café y Chupito de Licor
Precio por persona 35,00 €
Colaboradores
