por Restaurante Al´Andalus | Feb 12, 2020 | Noticias
Para Comenzar
- Croqueta Melosa de Queso Azul y Nueces
- Croqueta de Bacalao al Ajo-Arriero
- Gambón Rojo a la Plancha
( Maridado con Copa de Cava Brut )
Primer Plato a elegir
- Alcachofas a la Plancha con Salsa Romescu y Polvo de Jamón
ó
- Ensalada de Corazones con Salmón Ahumado, Naranja Sanguina y Balsámico de Mango
Segundo Plato a elegir
- Carrilleras de Cebón Estofadas al Vino “Romántica” de Ribera del Duero con Yuca Frita y Parmentier Trufada
ó
- Lomo de Corvina a la Plancha sobre Verduras al Wok y Reducción de Albariño
Postre
- Brochetas de Piña y Fresa con Chocolate Caliente
Bebida
- Frizzante de Valencia y Agua Mineral
Precio del Menú 30,00 €

por Restaurante Al´Andalus | Feb 12, 2019 | Noticias
Menú Degustación
Tartar de salmón ahumado, guacamole y cebolla roja encurtida en vinagre de arroz
Gambones rojos rebozados en polvo de kikos con salsa de Romescu y sésamo
Croqueta de jamón ibérico y croqueta de setas con mahonesa de curry y cúrcuma
Lomito de bacalao confitado a la vizcaína
Medallón de solomillo de buey al Idiazabal con patatas primor
Postre
Tarta de chocolate con coulis de frutos rojos
Bebida
Cava Brut D.O. Utiel-Requena
Precio por persona 30,00 €
por Restaurante Al´Andalus | Feb 13, 2018 | Noticias

Primer Plato
Degustación de Quesos y Pates Maridada con Copa de Cava Brut
Segundo Plato a elegir
Solomillo Ibérico a la Plancha con Manzana Caramelizada y Salsa de Mostaza y Miel
o
Lomo de Merluza con Ali-Oli gratinado
Postre
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla
Bebida
Vino Blanco Frixante “First Date”
Precio del Menú 25, 00 €